今日のパン教室は、ハムロールとマヨネーズぱんです。

ハムロールは、丸めた発酵生地を麺棒で円形に伸ばし、ハムを巻き込んで作ります。
みじん切りのタマネギにマヨネーズをあえて、トッピングします。
今日のパン教室は、ハムロールとマヨネーズぱんです。_c0040472_16382826.jpg


焼き上がったハムロールにパセリをかざると、一段とおいしそうに見えます。
今日のパン教室は、ハムロールとマヨネーズぱんです。_c0040472_1640880.jpg


調理パンは、温かいうちにいただくのが一番です。
今日のパン教室は、ハムロールとマヨネーズぱんです。_c0040472_16425198.jpg




マヨネーズぱんは、発酵生地を楕円に伸ばし、上からと下からと折って舟形のようなかたちに整えます。仕上げ発酵のあとクープを入れマヨネーズを絞り込んで焼きます。
今日のパン教室は、ハムロールとマヨネーズぱんです。_c0040472_16482888.jpg



今日のお楽しみメニューは、マンゴーを入れたヨーグルトゼリーです。
写真を撮り忘れてしまいました。ごめんなさい!



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by pancoco | 2005-03-10 16:58 | 教室


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


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