カマンベールチーズケーキ

069.gifカマンベールチーズは大好きなチーズなので、あればそのままですぐに食べてしまいます。 なかなかチーズケーキにならないのですが、久しぶりにカマンベールチーズケーキです。

レアタイプのチーズ生地がスポンジに包まれていて、ケーキの表面には生クリームを塗ってケーキクラムを振りかけています。
ケーキクラムでカマンベールチーズの白カビのように見せています。
チーズ生地には、カマンベールチーズや白ワインも入っていて、ちょっとほろ酔い気分になりそうな大人のケーキです。


カマンベールチーズケーキ_c0040472_2195744.jpg


カマンベールチーズケーキ_c0040472_21102976.jpg


072.gifカマンベールチーズケーキは1月のパン&お菓子コースで作ります。

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by pancoco | 2009-12-16 21:14 | お菓子


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