アップルタルト
この季節アップルパイを必ず作るのですが、まだ先になりそうです。
今月は、タルト・タタン風のアップルタルトを教室メニューに入れているからです。
前回は、陽光というリンゴで試作していますが、今回はフジリンゴで試作してみました。
実が煮崩れするようなリンゴは、このお菓子に向きません。
新鮮でしっかりした果肉、酸味と甘さのバランスの良いものを選んでいます。
逆さアップルパイとも言われるタルト・タタン
手軽につくれて、美味しさもバッチリです。
11月13日(土曜)のパン&お菓子コースの受講を受け付けています。
体験参加も出来ますので、気軽にお問い合わせください。
パンお菓子教室ココット
今月は、タルト・タタン風のアップルタルトを教室メニューに入れているからです。
前回は、陽光というリンゴで試作していますが、今回はフジリンゴで試作してみました。
実が煮崩れするようなリンゴは、このお菓子に向きません。
新鮮でしっかりした果肉、酸味と甘さのバランスの良いものを選んでいます。
逆さアップルパイとも言われるタルト・タタン
手軽につくれて、美味しさもバッチリです。
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パンお菓子教室ココット
by pancoco
| 2010-11-03 19:57
| お菓子
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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3月のレッスンメニューをご案内しています。詳しくは教室ホームページをご覧ください
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