パープルツイストとクラシックショコラ・マロン

パン&お菓子コース

昨日に引き続きパン&お菓子コースでした。
パンは、パープルツイスト
きれいな紫色がパン生地の間に見え隠れして、オシャレな菓子パンです。
お味もシャレていますよ!
パープルツイストとクラシックショコラ・マロン_c0040472_18523073.jpg



お菓子はクラシックショコラ・マロン
チョコレートの扱いに気をつけて、生地を丁寧に作っていきます。
しっとりしたチョコ生地は口溶けが良くて、美味しさがふわっと広がります。
ガナッシュと栗の渋皮煮をトッピングしています。
パープルツイストとクラシックショコラ・マロン_c0040472_191555.jpg


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by pancoco | 2011-05-12 19:21 | 教室


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


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