パンダブレッドと杏のクラフティー kawaii

パン&お菓子コース


昨日に引き続き今日のレッスンも、パンダブレッドと杏のクラフティーでした。

パンダブレッド
かわいいパンが大好きな方やお孫さんの為に作りたいと言う方
それぞれの思いでパンダブレッドの成形にも気合いが入っていました。
パンが焼き上がって、どんなお顔が出てくるか?
カットの瞬間が盛り上がります。
作る時も食べる時も楽しさいっぱいのパンダブレッドです。

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杏のクラフティー
暑い季節にタルト生地を扱うのは、生地がゆるんでやりにくいのですが
色々と工夫して上手にタルト台を作って行きます。
タルト台ができてしまえば、後は簡単です。
杏と生地を入れて最後にストロイゼルを振りかけて
再びオーブンで仕上げ焼きを行います。
サックサクのタルトに甘酸っぱい杏のクラフティーがいい感じです。

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by pancoco | 2011-07-14 21:39 | 教室


日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


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