ミルヒブロートとライブレッドそしてゆめのひな
パン教室 上級コース
ミルヒブロート
ミルク成分をドッサリ配合した超リッチな生地で作ります。
ツイストさせた生地がグイグイ釜伸びしてボリューム感のあるパンが焼き上がりました。
フワフワ食感のミルヒブロート、お口の中に旨味が押し寄せるようなパンですよ!
ライブレッドは、ミルヒブロートとは対照的で、ライ麦が入ったズッシリ重量感のあるパンです。
皮は厚めで、パリパリに香ばしく焼けています。
噛みごたえがあって、じんわり旨味が出て来るようなパン。
ハムやチーズと合わせたり、ワインにも良く合いますよ。
今日のような寒い日には、熱々のシチューといかがでしょうか。
お楽しみメニューは、ひな祭りにあわせてゆめのひな
ひな人形をイメージした可愛らしい和菓子です。
ベビーちゃんもできちゃいました!
ミルヒブロート
ミルク成分をドッサリ配合した超リッチな生地で作ります。
ツイストさせた生地がグイグイ釜伸びしてボリューム感のあるパンが焼き上がりました。
フワフワ食感のミルヒブロート、お口の中に旨味が押し寄せるようなパンですよ!
ライブレッドは、ミルヒブロートとは対照的で、ライ麦が入ったズッシリ重量感のあるパンです。
皮は厚めで、パリパリに香ばしく焼けています。
噛みごたえがあって、じんわり旨味が出て来るようなパン。
ハムやチーズと合わせたり、ワインにも良く合いますよ。
今日のような寒い日には、熱々のシチューといかがでしょうか。
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ベビーちゃんもできちゃいました!
by pancoco
| 2012-02-28 20:07
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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