マカロン・ショコラとトマトベーグル

パン&お菓子コース

今日のレッスンはベーグルマカロン・ショコラ


035.gif今回のベーグルはトマトベーグル
ベーグル独特のモッチリ、ムッチリしていますがソフトタイプに仕上げています。
トマト味が濃厚で噛むほどに味わいが出てきます。
焼き上がったベーグルは、トマト色というよりは鮮やかなビタミンカラーです。
トマトの栄養がタップリでヘルシーなベーグルです。

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ボリュームのあるサンドイッチでご試食!
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マカロン・ショコラ
丸くてコロンとした形が何ともかわいいマカロンです。
見ているだけで楽しくなりますね。
ですがこのマカロン、上手く作るのが難しいお菓子でもあります。
使う材料や、作り方は、シンプルなので微妙な調整をしながら
作り込んでいただきたいお菓子です。

マカロン・ショコラとトマトベーグル_c0040472_18394878.jpg


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by pancoco | 2012-05-24 23:17 | 教室


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


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