あんパンとロールパンそしてブルーベリーゼリー

パン教室 初級コース

初級コースの初日でした。
今日のパンは、あんパンロールパンです。

035.gifあんパンの生地は手捏ねで仕込みました。
最初はベタベタな生地も油脂をもみ込んで捏ねて行くうちに
しだいにベタベタが解消して捏ねやすくなってきます。
ここまで頑張れば、リズミカルに楽しく捏ねられます。
美味しいパンは、最初の生地捏ねが肝心です。
しっかり捏ねていい生地を作りましょう!

035.gifあんパンの成形はとてもきれいにできています。
溶き卵を丁寧に塗って、ケシの実を飾りオーブンへ
こんがりツヤツヤのあんパンが焼き上がりましたよ。

あんパンとロールパンそしてブルーベリーゼリー_c0040472_18261564.jpg



035.gifロールパンは、コロンとしてかわいいパンですが
成形が難しいパンなので一つ一つ丁寧に作っていただきました。
手間をかけただけに焼きあがったロールパンがカゴに並ぶと、嬉しくなりますね!

あんパンとロールパンそしてブルーベリーゼリー_c0040472_18361498.jpg


063.gif具材タップリのサンドでご試食です!

あんパンとロールパンそしてブルーベリーゼリー_c0040472_18385472.jpg



069.gifお楽しみメニューは、ブルーベリーゼリー
まだまだ蒸し暑いので、ゼリー菓子は喜ばれますね。

あんパンとロールパンそしてブルーベリーゼリー_c0040472_1844857.jpg





035.gifいつもブログをご覧いただきありがとうございます。
↓こちらをクリックいただけると励みになります。
趣味ぶろ 料理・グルメ教室ブログランキング
by pancoco | 2012-09-06 18:50 | 教室


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット

楽しく作りましょう

画像一覧

最新の記事

3月教室の最終回
at 2024-03-28 17:43
全粒粉パンと漬け丼
at 2024-03-24 15:28
ひつじのショーン
at 2024-03-23 16:17
3月レッスン 全粒粉バンズと..
at 2024-03-21 18:36
パスタの試食会
at 2024-03-20 13:59
鉢植えのマーガレット
at 2024-03-17 10:25
3月教室はブルーベリータルト..
at 2024-03-15 18:41
全粒粉バンズとブルーベリータルト
at 2024-03-14 15:23
全粒粉バンズとブルーベリータルト
at 2024-03-13 15:41
ベーグルとバジル
at 2024-03-11 11:22
3月教室の初日
at 2024-03-07 18:12
ブルーベリータルト
at 2024-03-06 15:19
全粒粉バンズ
at 2024-03-04 15:12
子守りの1週間
at 2024-03-03 15:25
孫の子守り週間
at 2024-02-27 21:10
3月教室
at 2024-02-23 21:16
2月教室の最終回
at 2024-02-22 16:48
2月教室 ヌスボイゲルとカフ..
at 2024-02-21 17:12
ガトーショコラ
at 2024-02-17 14:29
2月教室 ヌスボイゲルとカフ..
at 2024-02-16 14:51

カテゴリ

全体
お菓子
パン
パン&お菓子
教室
レシピ
料理・グルメ
ガーデニング
お散歩

山歩き
震災・節電
ミュージアム
お茶にしましょ

外部リンク

以前の記事

2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
more...

旅でコーヒーブレイク

検索

タグ

(16)
(16)
(15)
(14)
(14)
(13)
(12)
(12)
(11)
(11)
(11)
(11)
(10)
(10)
(10)
(10)
(10)
(9)
(9)
(9)

ファン

記事ランキング