クーゲルホフとクリスマスケーキ
12月のパン&お菓子コース2回目です。
12月は、クリスマスメニューで、クーゲルホフとクリスマスロールケーキです。
クーゲルホフは、長めの発酵を取ってじっくり待ってあげてくださいね。
リッチなブリオッシュ生地は、さらに美味しさを増してくれますよ。
ラムレーズンの芳醇な甘さにレモンピールが味を引き締めています。
アイシングとナッツで飾って完成!
クリスマスロールケーキ
チョコのスポンジシートを焼いて、ロールケーキを作ります。
このロールケーキをベースにして、クリームを塗り小さな切り株も作って乗せています。
さらに苺やマロンも配置してかわいいクリスマスケーキに仕立てます。
今日もそれぞれ1台仕上げていただきました。
完成したケーキは専用の箱に入れてお持ち帰りいただきます。
今月はプラスもう一品、パーティータコロール
タコライスを手巻き寿司風ににアレンジしたお料理です。
毎回とても好評で準備のかいがあります。
皆さんすぐにお家でも試されている様子です。
12月は参加の皆さんにパーティータコロールのご紹介とカゴメ商品のお土産もありますよ!
『カゴメ×クスパコラボレーション企画』
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
↓こちらをクリックいただけると励みになります。
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クーゲルホフは、長めの発酵を取ってじっくり待ってあげてくださいね。
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チョコのスポンジシートを焼いて、ロールケーキを作ります。
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by pancoco
| 2012-12-13 17:19
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
教室のご案内
レッスンスケジュール
3月のレッスンメニューをご案内しています。詳しくは教室ホームページをご覧ください
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