シュガーバターとストロベリータルト
パン&お菓子コース (3月5回目)
メニューは、シュガーバターとストロベリータルト
シュガーバターはサックリ歯切れのいい生地に
コンデンスミルク入りのバタークリームを巻き込んでいます。
このバタークリーム、皆さんお好きなお味みたいです。
軽い食感でクリームがジワ〜と染み込んで
とってもおいしいと喜んでいただけました。
小型のクッペに成形で
ミニ食ケースで
ストロベリータルト
旬の苺をタップリ使った華やかなタルトです。
今回も地物の苺をゲットできました。
味が濃くて、甘い香りがただよいます。
苺の香りの強さに皆さん驚かれていました。
サックサクのタルトができたら
チーズ生地を入れて冷やし固め
苺をタップリのせて
生クリームを可愛らしく絞って完成です。
ご試食のストロベリータルト
タルト生地の食感そしてチーズ生地も大変好評です。
3月は、レッスンの参加者に
『サントリー金麦2本セット』プレゼント!
(サントリー×趣味なび サンプリング企画)
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
↓こちらをクリックいただけると励みになります。
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シュガーバターはサックリ歯切れのいい生地に
コンデンスミルク入りのバタークリームを巻き込んでいます。
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by pancoco
| 2013-03-21 17:22
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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レッスンスケジュール
3月のレッスンメニューをご案内しています。詳しくは教室ホームページをご覧ください
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