カレーベーコンロールとプルマンブレッド

パン教室 中級コース


今日のレッスンはカレーベーコンロールプルマンブレッド


カレーベーコンロール
カレー粉を練り込んだ生地捏ねのときから良い香りが漂います。
生地も黄色に染まり香りと色の両方で食欲のそそられるパンです。
ベーコンを巻き込んで3種の成型をしていただきました。
トッピングにマヨネーズそしてパン粉を振りかけてオーブンへ
焼き始めるとさらに良い香りがしてきます。
思わずお腹もグーと鳴ってしまいます。

『パン粉がこんがり焼けてサクサク』
『マヨネーズタップリかけて正解』だそうです!

カレーベーコンロールとプルマンブレッド_c0040472_17503844.jpg



プルマンブレッド
飽きのこないシンプルな配合で生地の美味しさが魅力のパンです。
内層のきめが細かいのでサンドイッチにうってつけ
そのままでもトーストでも大変おいしいパンです。
今日の皆さんはパンの耳好きでいらして
パンの両端が人気
『このパンの耳たまらないです』とご満足の表情でした。


今日のプルマン、角が立ってしまいました。
もう少し早くオーブンに入れた方が良かったのです。
お話に夢中で。。反省です。
カレーベーコンロールとプルマンブレッド_c0040472_17595327.jpg



お楽しみメニューはバニラキッフェルン
三日月型をしたかわいいクッキーです。

カレーベーコンロールとプルマンブレッド_c0040472_184434.jpg






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by pancoco | 2014-02-06 18:07 | 教室


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