ブルーベリー摘み

昨日、ようやく行ってきました。
地元日野市で福島さんのブルーベリー園です。

ブルーベリー摘み_c0040472_11533574.jpg



ブルーベリー摘み_c0040472_11563412.jpg


お天気はあいにくの小雨模様
8月とは思えない涼しさです。
遅くなったので
残り少ないかなと思いきや
まだまだたくさん実っていました。

ブルーベリー摘み_c0040472_1159222.jpg



大粒のものを選びながら2時間ほどせっせと摘み取りしました。
ブルーベリー摘み_c0040472_11593228.jpg



福島さんのブルーベリー園は
9月7日が最終日みたいですが
行かれる時は電話でご確認ください。
まだこれからでも充分楽しめますよ!

『ブルーベリー福島』
所在地日野市新町5-3-7
開園日 火・木・土・日曜日開園
開園時間 8:00~12:00 16:00~18:00
問合せ  042−584−3839
      090-3085-4129





新鮮なブルーベリーで
その日のうちにジャム作りです。

加えるのはブルーベリーの重量の60%のお砂糖とレモン汁1個分だけ
ブルーベリーの実がとろけるようになるまで煮つめて
程よい濃度になったら出来上がりです。
ブルーベリー摘み_c0040472_12312675.jpg



煮立っている熱々を瓶に詰めて
すぐにフタをして
逆さまにしておきます。
ブルーベリー摘み_c0040472_12330100.jpg



地元でブルーベリー摘みができて
ジャムやお菓子が作れるなんて
本当に素敵なことと思っています。






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by pancoco | 2014-08-29 12:57 | 料理・グルメ


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