リーフクッキー
ここ数ヶ月バター不足が続いていて
バターを確保するのが大変です。
お菓子のレッスンではバターが欠かせませんし
リッチなパンにもバターをたくさん使います。
12月のレッスンではシュトーレンや、焼き菓子で在庫はどんどん減っています。
何とか翌月分くらいまで確保しているのですが
このまま不足が続くとなると深刻です。
作り過ぎたクッキー生地が残っていました。
リーフ型で抜いて
チョコレートをつけて
ちょっと早すぎますが
バレンタイン用のクッキーに変身です。
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バターを確保するのが大変です。
お菓子のレッスンではバターが欠かせませんし
リッチなパンにもバターをたくさん使います。
12月のレッスンではシュトーレンや、焼き菓子で在庫はどんどん減っています。
何とか翌月分くらいまで確保しているのですが
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by pancoco
| 2014-12-22 16:24
| お菓子
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
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