花巻とガトーバスク 6回目
パン&お菓子コース
昨日に続き今日も花巻とガトーバスクのレッスンです。
両メニューともに集中力の必要な工程があります。
ちょっと難しく感じる場面も、コツをつかめばおもしろくなります。
皆さんとっても意欲的に取り組んでいらっしゃいました。
ガトーバスク
冷めてからが食べ頃なのですが
まだ温かいうちのご試食です。
サックリした生地とコクのあるカスタードクリームは今回も好評でした。
花巻(中華パン)は菊のお花のように成形します。
慣れてくるときれいに出来るので、だんだん楽しくなってくる花巻作りです。
今日も頑張っていただきました。
ほっかほかの蒸したて!
蒸し野菜とお肉を挟んで甜麺醤のタレでいただきま〜す。
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両メニューともに集中力の必要な工程があります。
ちょっと難しく感じる場面も、コツをつかめばおもしろくなります。
皆さんとっても意欲的に取り組んでいらっしゃいました。
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冷めてからが食べ頃なのですが
まだ温かいうちのご試食です。
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by pancoco
| 2016-02-26 17:42
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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3月のレッスンメニューをご案内しています。詳しくは教室ホームページをご覧ください
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