ハロウィンケーキとミルクフィセル2回目

パン&お菓子コース


昨日に続き今日もパンとお菓子のレッスンでした。
今月のメニューはハロウィンケーキミルクフィセルです。



すら~と 細長いミルクフィセル
この成型は苦手と言いつつも皆さん頑張ってくださいました。

彩り野菜のみじん切りを混ぜたツナサラダを挟み
スタイルの良さを生かしたサンドイッチです。

ハロウィンケーキとミルクフィセル2回目_c0040472_17234871.jpg



ハロウィンケーキ
皆さん絞りのできばえが気になる様子。。
かぼちゃクリームがきれいに絞れなくても
かえってラフな方が面白みがあるケーキになるようです。
ハロウィンらしい素敵なケーキが並びました。

ハロウィンケーキとミルクフィセル2回目_c0040472_174343.jpg



体調を崩してしばらくお休みされていた生徒さんの参加で
復帰お祝いのようなレッスンでした。

ハロウィンケーキとミルクフィセル2回目_c0040472_1746484.jpg






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by pancoco | 2016-10-13 18:00 | 教室


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