木の実のパンとタルト・タタン 3回目

パン&お菓子コース


今日のレッスンは木の実のパンタルト・タタンそして
もう一品「ヌニェスデプラド エクストラバージンオリーブオイル」を使ったミネストローネです。


木の実のパン
ナッツがタップリ入って、とっても香ばしいパンです。
蒸気焼成で表面はパリッと中はしっとり焼き上がりました。

木の実のパンとタルト・タタン 3回目_c0040472_1719010.jpg






タルト・タタン
リンゴを飴色になるまで煮て、さらにオーブンで長時間焼いて作っています。
焼き上がったタルト・タタン
その色艶に「きれい〜」と歓声が
ここまでの色になるからこそ味わえる美味しさがあります。

木の実のパンとタルト・タタン 3回目_c0040472_17342254.jpg


「一人で全部食べたい!」って。。その気持ちわかりますが
ご家族にも分けてあげてください。

木の実のパンとタルト・タタン 3回目_c0040472_1844498.jpg








イタリアの家庭料理で具だくさんのスープミネストローネ
野菜がタップリ入ってヘルシーです。
こちらも皆さんと一緒に作りました。
「すぐ作ってみます」と生徒さん
残り野菜など上手に使って作ってくださいね!


木の実のパンとタルト・タタン 3回目_c0040472_17455939.jpg







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by pancoco | 2016-11-17 18:05 | 教室


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