ラ・ペルーシュのカソナード

7月のレッスンではフランスのお砂糖
ラ・ペルーシュのカソナードをご紹介いたします。

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カソナードと言えば
クレームブリュレや焼き菓子によく使われます。
粒子が大きめで
ほんのりハチミツやバニラの香りがする
豊かな味わいのお砂糖です。


今日はカソナードを使って
洋梨のクランブルタルトを作りました。

クランブルにカソナードで
フィリングの美味しさも引き立ちます!
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173.png7月のレッスンでアンケートにご協力いただきますと
ラ・ペルーシュのお砂糖をプレゼント
お楽しみに!










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by pancoco | 2017-06-27 19:58 | 料理・グルメ


日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


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