9月22日 パン教室は、マヨネーズパンとハムロール

マヨネーズパン

手ごねでパン生地をしっかり捏ねて、ふっくらパンを目指します。
手ごねにまだ慣れないうちは、時間もかかり生地が乾燥しがちです。
今回はその点にも注意して、こねの作業を進めました。
ほどよい柔らかさの生地が仕上がり、ふっくらパンが焼き上がりました。

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ハムロール
トッピングに玉ねぎのみじん切りをマヨネーズであえたものをのせて焼きます。
玉ねぎの焼ける香りが食欲をそそります。

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お楽しみメニューは、ヨーグルトゼリー
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by pancoco | 2005-09-22 13:11 | 教室


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