出番の多いフライパンだから。。

毎日のお料理で出番の多いフライパン
ここ数年使っているのは
イタリアの調理器具ブランド・TVS社のフライパンです。
出番の多いフライパンだから。。_c0040472_17314863.jpg
お肉が美味しく焼けるので気に入っています。
ステーキでも炒め物でも
腕が上がった?と錯覚しちゃいます127.png


ローストビーフは
このフライパンでしっかり焼き目をつけてから
55℃〜60℃の湯で1時間低温加熱で作っています。
出番の多いフライパンだから。。_c0040472_17533276.jpg

表面は香ばしく焼けて
中はジューシー!

出番の多いフライパンだから。。_c0040472_17543710.jpg


スペイン風オムレツ
火の入り具合が良くて美味しく作れます。

出番の多いフライパンだから。。_c0040472_17573526.jpg


教室のレッスンでもこのフライパンを紹介させていただきますので
ご期待ください。

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by pancoco | 2018-01-31 18:08 | 料理・グルメ


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


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