11月1日 パン教室上級クラス

バターフレーキー

バターを何層にも折り込んだ生地で作ります。
折り込むバターの量が比較的少ないので、さっぱりとかるい食感。
お花が開いたように焼き上がり可愛い菓子パンです。

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デニッシュペストリー

こちらもバターを折り込んだ生地で作る華やかな菓子パンです。
甘口の生地で折り込むバターの量も多め。
おしゃれで贅沢な味わいのデニッシュ、パンと言うよりお菓子ですね!

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お楽しみメニューは、黒ごまプリン

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by pancoco | 2007-11-01 22:15 | 教室


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