7月12日 上級コース
チーズロール
胡椒を利かせたチーズフィリングをパン生地に折り込んでいます。
切り込みを入れて、ねじって、巻いて、お花のように成型します。
ピリッとパンチの効いたチーズ風味の小型パンです。
コーングリッツブレッド
乾燥させたとうもろこしを細かく砕いたコーングリッツを練り込んで作ります。
コーングリッツは、硬いので水で煮て柔らかくした物を使います。
独特のツブツブ食感ともっちり感が特徴です。
お楽しみメニューは、マーブルケーキ
切り口がどんな模様になるか楽しみなケーキです。
ホームページはこちらから パンお菓子教室ココット
新規受講生を募集しています!気軽にお問い合わせください
胡椒を利かせたチーズフィリングをパン生地に折り込んでいます。
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コーングリッツブレッド
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コーングリッツは、硬いので水で煮て柔らかくした物を使います。
独特のツブツブ食感ともっちり感が特徴です。
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by pancoco
| 2008-07-12 16:24
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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レッスンスケジュール
3月のレッスンメニューをご案内しています。詳しくは教室ホームページをご覧ください
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