オレンジのパウンドケーキ
台風が接近中で
長雨になっていますね。
今まだそれほど荒れていませんが
今晩〜明朝が心配です。
幸い明日は教室が入っていないので良かった。。
この所、気温が下がっています。
秋の深まりとともに焼き菓子が恋しくなります。
今日作ったのは
オレンジのパウンドケーキ
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by pancoco
| 2017-10-22 14:13
| 料理・グルメ
居酒屋たるすけ
パン友から
「お酒も料理も良い」と聞いていたので
京王高幡不動駅からすぐの
居酒屋たるすけへ出かけてみました。
お店へ入るとたばこの煙が気になって
無理かな?と思ったのですが
奥の厨房前カウンター席に座ってみると
風の流れで煙を全く感じなかったので助かりました。
お通しをいただいて
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by pancoco
| 2017-10-21 17:26
| 料理・グルメ
山型食パンとくるみパン
ワクワクぱんレッスン
今日作ったのは
山型食パンとくるみパン
もう一品はハロウィンのチョコサブレ
1kg 以上の強力粉で捏ねました。
食パンケース3本分の生地量に
皆さんビックリされていました。
丁寧に成型していただいたので
きれいな山型になっています。
窯伸びして美味しそう!
型抜きで作るチョコサブレ
生地を平らにのばして冷凍しておくと
きれいに抜き取れます。
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by pancoco
| 2017-10-20 19:38
| 教室
かぼちゃのタルトレットと パン・ドゥ・リエージュ 4回目
パン&お菓子コース
昨日に続いて
かぼちゃのタルトレットと
パン・ドゥ・リエージュです。
パン・ドゥ・リエージュ
成型では大きなため息が出るほど
集中して取り組まれていました。
つやつやでメッシュ模様がきれい!
K Blanche ケイブランシュをプレゼント!
10月27日(金)のパン&お菓子でお席が空きました。
参加申し込みお待ちしています。
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by pancoco
| 2017-10-19 19:02
| 教室
かぼちゃのタルトレットと パン・ドゥ・リエージュ 3回目
パン&お菓子コース
今月は
ハロウィンメニューのかぼちゃのタルトレット
そしてパン・ドゥ・リエージュです。
今日はご近所の仲良しママさんグループ
とっても手際がよくて
連携作業がスムーズでした。
かぼちゃのタルトレット
どれもきれいに出来ています!
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by pancoco
| 2017-10-18 18:34
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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3月のレッスンメニューをご案内しています。詳しくは教室ホームページをご覧ください
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