クリームパン

パン教室 初級コース

クリームパン
フワフワの柔らかいパン生地の中にカスタードクリームがタップリ入っています。
クリームパンと言えばこのグローブのような形がおなじみですが、ウサギさんのかわいいクリームパンも作っています。

クリームパン_c0040472_0131553.jpg



コルネ

丸めたパン生地を細長くのばしてコルネ型に巻き付けて作ります。
巻き貝のような独特の形がとても洒落ていますね!
カスタードクリームやチョコクリームを詰めてお菓子パンとしても良いですし
お好みのサラダや具材を詰めこんでサンドイッチ風にもオススメのパンです。


クリームパン_c0040472_0201379.jpg



お楽しみメニューは、コーヒーゼリー
アガーを使ったゼリーです

クリームパン_c0040472_0222069.jpg

by pancoco | 2009-01-13 22:01 | 教室


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


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