あんパン
パン教室 初級コース
あんパン
まん丸くて中央におへそのあるパンは、おなじみのあんパンですね!
丸めた餡を菓子パン生地でお饅頭のように包み、形を整えたら真ん中を指で押しおへそを作ります。
このおへそは、見かけを良くするだけでなく、パン生地と餡を密着させるためにも必要です。
こんがり焼き色がしっかりついて艶のあるあんパンが焼き上がりました。
バターロール
大きさも形も程よく食べやすいパンです。
テーブルロールにも、サンドイッチにもおやつにも、あれば大変重宝です。
少し手間のかかるパンですが、繰り返し作ってお得意パンにして下さい。
お楽しみメニューは、アガーを使った水ようかん
あんパン
まん丸くて中央におへそのあるパンは、おなじみのあんパンですね!
丸めた餡を菓子パン生地でお饅頭のように包み、形を整えたら真ん中を指で押しおへそを作ります。
このおへそは、見かけを良くするだけでなく、パン生地と餡を密着させるためにも必要です。
こんがり焼き色がしっかりついて艶のあるあんパンが焼き上がりました。
バターロール
大きさも形も程よく食べやすいパンです。
テーブルロールにも、サンドイッチにもおやつにも、あれば大変重宝です。
少し手間のかかるパンですが、繰り返し作ってお得意パンにして下さい。
お楽しみメニューは、アガーを使った水ようかん
by pancoco
| 2009-04-16 22:26
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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