蒸しパン

パン&お菓子コース

餅まめ蒸しパン
お餅と豆が沢山入ったユニークな蒸しパンです。
もち粉で作る小さなボール状のお餅と豆は、大納言かの子と塩味の赤エンドウ豆を入れています。
餅の食感に甘さや塩気が程よく解け合っています。
お茶のお菓子にもなるオシャレな蒸しパンですよ!

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ブルーベリーマーブルチーズ

地元日野で摘み取ったブルーベリーがなんとか今日まで日持ちしてくれました。
生のブルーベリーを入れたこの季節だけのマーブルチーズケーキです。
ケーキの土台は、クルミが入った香ばしいクッキー生地。
その上にマーブル状に合わせたココアチーズ生地とプレーンなチーズ生地をのせています。
まろやかなチーズ生地にフルーティーなブルーベリーが魅力的な美味しさです。

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by pancoco | 2009-09-26 22:33 | 教室


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット

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