抹茶カステラ

035.gifカステラを焼くには木枠を使うと熱が程よく生地に伝わり
しっとりふんわりと焼き上がります。
木枠が無くても、厚めのダンボールで箱を作って木枠の代わりに使えます。

035.gif今日のカステラは、抹茶風味のカステラをダンボール箱を使って焼いたものです。
普通のカステラも良いですが、抹茶カステラは、色と香りそしてお味もなじんでいて大好きです。

抹茶カステラ_c0040472_1741044.jpg


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by pancoco | 2010-05-09 17:09 | お菓子


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


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