シードロールと抹茶フロマージュ

パン&お菓子コース

035.gifシードロール
アマニやゴマのつぶつぶ感、オーツやヒマワリの種は噛みごたえがあって
自然に咀嚼回数が多くなる様なパンです。
そしてカミカミしているとシードの旨味がはじけてきます。
とってもヘルシーなテーブルロールです。

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シードロールと抹茶フロマージュ_c0040472_044748.jpg



072.gif抹茶フロマージュ
抹茶のグリーンが爽やかな印象のケーキです。
ビスキュイ生地を敷いた上に抹茶のレアチーズ生地を乗せ
トップには玉露リキュールを入れたゼリー。
抹茶が香るチーズ生地は、とろける味わいが魅力です。

シードロールと抹茶フロマージュ_c0040472_019352.jpg


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by pancoco | 2010-07-09 00:22 | 教室


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット

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