シナモンロールとチーズバンズ、レーズンバンズ

パン教室 初級コース

035.gifシナモンロール
このシナモンロールにはレーズンや刻んだクルミを巻き込んでいます。
レーズンの甘さやクルミの香ばしさがシナモンの香りとともにお口に広がります。
大きなリングを作って、カットしてひまわりのように成形すると
豪華なシナモンロールが出来上がります。

シナモンロールとチーズバンズ、レーズンバンズ_c0040472_22145242.jpg


シナモンロールとチーズバンズ、レーズンバンズ_c0040472_22151169.jpg



035.gifレーズンバンズ・チーズバンズ
切り口からチーズや、レーズンがのぞいて見える小型パンです。
チーズバンズは、角切りのプロセスチーズを中心にまとめ包み込んでいます。
レーズンバンズは生地全体にまんべんなく織り込んでいます。
可愛い形でタップリ入ったチーズやレーズンが嬉しいパンです。

シナモンロールとチーズバンズ、レーズンバンズ_c0040472_22303166.jpg



表面はサックリ、中はシットリのマドレーヌ

シナモンロールとチーズバンズ、レーズンバンズ_c0040472_22323266.jpg



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by pancoco | 2010-07-20 22:34 | 教室


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


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