ババ・オ・ラムとピタそしてブルーベリーケーキ

パン教室 中級コース

ババ・オ・ラム
卵とバターが沢山入った濃厚なパン生地を仕込みます。
小さく丸めたパン生地をババ型に入れて発酵させます。
焼き上がって熱いうちに甘いラムシロップに浸します。
冷たく冷やしてフルーツやクリームを添えるととても美味しいですよ!

ババ・オ・ラムとピタそしてブルーベリーケーキ_c0040472_1725627.jpg



ピタ
グラハム粉の入ったシンプルな生地を薄く円形に伸ばして作ります。
熱く焼いておいた鉄板に乗せて焼き始めると風船のように膨らんできます。
次々と膨らむので焼ける様子を見ているのも楽しいパンです。
パンをカットすると中は大きな空洞です。
具材を詰め込むのにちょうどいい、大きな口ががあいたパンなのです。

ババ・オ・ラムとピタそしてブルーベリーケーキ_c0040472_17363811.jpg

サンドでいただきました。
ババ・オ・ラムとピタそしてブルーベリーケーキ_c0040472_1737283.jpg



お楽しみメニューは、ブルーベリーケーキ
マルグリット型で焼いたふんわりケーキです。
ババ・オ・ラムとピタそしてブルーベリーケーキ_c0040472_17414799.jpg

ババ・オ・ラムとピタそしてブルーベリーケーキ_c0040472_1742634.jpg




趣味ぶろ 料理・グルメ教室ブログランキング069.gif069.gif069.gif
by pancoco | 2010-10-07 22:44 | 教室


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット

楽しく作りましょう

画像一覧

最新の記事

3月教室の最終回
at 2024-03-28 17:43
全粒粉パンと漬け丼
at 2024-03-24 15:28
ひつじのショーン
at 2024-03-23 16:17
3月レッスン 全粒粉バンズと..
at 2024-03-21 18:36
パスタの試食会
at 2024-03-20 13:59
鉢植えのマーガレット
at 2024-03-17 10:25
3月教室はブルーベリータルト..
at 2024-03-15 18:41
全粒粉バンズとブルーベリータルト
at 2024-03-14 15:23
全粒粉バンズとブルーベリータルト
at 2024-03-13 15:41
ベーグルとバジル
at 2024-03-11 11:22
3月教室の初日
at 2024-03-07 18:12
ブルーベリータルト
at 2024-03-06 15:19
全粒粉バンズ
at 2024-03-04 15:12
子守りの1週間
at 2024-03-03 15:25
孫の子守り週間
at 2024-02-27 21:10
3月教室
at 2024-02-23 21:16
2月教室の最終回
at 2024-02-22 16:48
2月教室 ヌスボイゲルとカフ..
at 2024-02-21 17:12
ガトーショコラ
at 2024-02-17 14:29
2月教室 ヌスボイゲルとカフ..
at 2024-02-16 14:51

カテゴリ

全体
お菓子
パン
パン&お菓子
教室
レシピ
料理・グルメ
ガーデニング
お散歩

山歩き
震災・節電
ミュージアム
お茶にしましょ

外部リンク

以前の記事

2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
more...

旅でコーヒーブレイク

検索

タグ

(16)
(16)
(15)
(14)
(14)
(13)
(12)
(12)
(11)
(11)
(11)
(11)
(10)
(10)
(10)
(10)
(10)
(9)
(9)
(9)

ファン

記事ランキング