豆太鼓とモンキーブレッド
パン教室 中級コース
豆太鼓
お豆とクルミがギッシリ入っているお菓子パンです。
鉄板でフタをして焼くので上下が平らなパンが焼き上がります。
このパンを食べると、ちょっと懐かしいデンデン太鼓を思いだします。
柄の付いたデンデン太鼓、知らない方はごめんなさい!
小さな子供のおもちゃで昔はどこの家にもあったような?
モンキーブレッド
お砂糖とバターで作る濃厚なシロップに小さく丸めたパン生地を浸して
シロップごと型に入れて発酵させます。
パン生地はオーブンで蒸し焼き状態になります。
焼き上がってお皿に取り出すとカラメルのようになったシロップがパンにしたたります。
今日もこの様子に、うわ〜!と歓声が上がりました。
これもモンキーブレッドの醍醐味です。
是非お家でもお楽しみくださいね。
お楽しみメニューはソフトプリン
フルフルのやわらか食感です。
豆太鼓
お豆とクルミがギッシリ入っているお菓子パンです。
鉄板でフタをして焼くので上下が平らなパンが焼き上がります。
このパンを食べると、ちょっと懐かしいデンデン太鼓を思いだします。
柄の付いたデンデン太鼓、知らない方はごめんなさい!
小さな子供のおもちゃで昔はどこの家にもあったような?
モンキーブレッド
お砂糖とバターで作る濃厚なシロップに小さく丸めたパン生地を浸して
シロップごと型に入れて発酵させます。
パン生地はオーブンで蒸し焼き状態になります。
焼き上がってお皿に取り出すとカラメルのようになったシロップがパンにしたたります。
今日もこの様子に、うわ〜!と歓声が上がりました。
これもモンキーブレッドの醍醐味です。
是非お家でもお楽しみくださいね。
お楽しみメニューはソフトプリン
フルフルのやわらか食感です。
by pancoco
| 2011-05-17 17:23
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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3月のレッスンメニューをご案内しています。詳しくは教室ホームページをご覧ください
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