あんパンとロールパンそして水ようかん
パン教室 初級コース
朝は、雨降りで晴れないのかしら?と心配しましたが
教室が始まる頃には雨もやみ明るくなってきました。
晴れると助かりますが、気温が高いので蒸し暑さはかなりなもの。
蒸し蒸しですが、パンの発酵には好条件です。
このいい時期に、パンをたくさん焼きましょう!
あんパン
ふっくらしていて、ツヤツヤのあんパンが焼き上がりました。
形も良くできていますが、中の餡の包み方も気をつけています。
餡の下の底生地が厚くならないように作っていただきました。
焼き色もあんパンらしい濃いめの焼き色がおいしそうですね。
ロールパン
コロンとした形が何とも可愛らしいロールパンですが
生地を上手に伸ばさないと、形良く巻けないのが
このパンの難しいところです。
ロールパンは、手捏ねの練習そしてパン生地の扱い方の練習にも最適です。
飽きのこないパンですから、時々作ってくださいね!
お楽しみメニューは、水ようかん
アガーでお手軽に作っていただけます。
朝は、雨降りで晴れないのかしら?と心配しましたが
教室が始まる頃には雨もやみ明るくなってきました。
晴れると助かりますが、気温が高いので蒸し暑さはかなりなもの。
蒸し蒸しですが、パンの発酵には好条件です。
このいい時期に、パンをたくさん焼きましょう!
あんパン
ふっくらしていて、ツヤツヤのあんパンが焼き上がりました。
形も良くできていますが、中の餡の包み方も気をつけています。
餡の下の底生地が厚くならないように作っていただきました。
焼き色もあんパンらしい濃いめの焼き色がおいしそうですね。
ロールパン
コロンとした形が何とも可愛らしいロールパンですが
生地を上手に伸ばさないと、形良く巻けないのが
このパンの難しいところです。
ロールパンは、手捏ねの練習そしてパン生地の扱い方の練習にも最適です。
飽きのこないパンですから、時々作ってくださいね!
お楽しみメニューは、水ようかん
アガーでお手軽に作っていただけます。
by pancoco
| 2011-06-21 16:45
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
教室のご案内
レッスンスケジュール
3月のレッスンメニューをご案内しています。詳しくは教室ホームページをご覧ください
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