日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット
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あんパンとロールパンそして水ようかん

パン教室 初級コース

035.gif朝から暑いです。
これまでより一段と暑い。
さすがにエアコンのお世話になりそうです。
とは言え、節電のことはいつも意識しています。
一人ならば少し我慢しても、教室の時は弱冷房に扇風機も併用で行きたいと思います。


あんパン
しっかり焼き色が付いて、まん丸いあんパンの焼き上がりです。
底生地が厚くならないように餡を包みます。
おへその穴もしっかりあってケシの実がキレイについています。
何かホッとするような懐かしさのあるパンですね。
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ロールパン
ロールパンの成形は、少し難しいのですが
たくさん作って慣れていただきたいと思います。
コロンとしていてかわいい形も魅力的。
サンドにもテーブルロールにも、そのままもやつにも
飽きのこないお味で、とにかく使い勝手の良いパンです。
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お楽しみメニューは、水ようかん
これからの季節に冷たい水ようかん、喜ばれますね。
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by pancoco | 2011-06-24 19:42 | 教室