クリスマスケーキとクリスマスパン

パン&お菓子コース


デコレーションケーキに欠かせない真っ赤なイチゴ。
035.gif今日のクリスマスケーキにも使っています。
12月になると決まってイチゴが店頭に並び始めますから
安心してケーキに使うことができます。

035.gif厚めにスライスしたイチゴとキウイを挟んでいます。
難しいクリーム絞りをせずに、フワッと雪が積もったように仕上げます。
小さなお家も楽しく作りました。
ずっと飾っておきたいような可愛らしいケーキです。
お味の方も、とっても美味しいと喜んでいただけました。

クリスマスケーキとクリスマスパン_c0040472_21521364.jpg


クリスマスケーキとクリスマスパン_c0040472_2227732.jpg



035.gifクリスマスパン
シットリとしてコクのあるフルーツパンです。
生地温度が下がらないように注意して仕込みを行います。
発酵に時間のかかるパンですが、その分旨味がアップしますから
気長に待ってあげてください。

クリスマスケーキとクリスマスパン_c0040472_22423100.jpg




035.gifお料理メニュー
鶏のクリームチンジャオ


クリスマスケーキとクリスマスパン_c0040472_2255983.jpg


035.gif毎回好評です。
『こんな使い方があるんですね〜』
『簡単に作れるから今晩早速、、』
『お弁当にもよさそう』
などなどいろんなお声がでています。


072.gif参加の皆さんにシチューミックスとレシピ(計量スプーン付き)のお土産があります。
(ハウス食品×クスパ コラボレーション企画)



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by pancoco | 2011-12-14 22:32 | 教室


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


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