東京ビックサイトで『デザートスイーツ&ドリンク展』
昨日はビックサイトで行なわれていた『デザートスイーツ&ドリンク展』にお友達と足を運びました。
広い会場には、食品、食材、機器、器具、容器、包材他の展示ブースが所狭しと並んでいました。
主に業務用の商談を目的の展示会ですから、すぐに役立つ情報ばかりではないのですが
業界の最前線の様子を見たりお話を聞いたりで、良い刺激をいただきました。
パンの製造実演も
風見鶏 福王寺シェフ配合の塩パンバラエティーが行なわれていて興味津々
塩パン、カレンツレーズン・クリームチーズ、原木バゲット等
いずれもおいしかったです。
左がカレンツレーズン・クリームチーズ 右が塩パン
展示ブースの数が多過ぎてご紹介しきれませんが
こちらはパン菓子でもよく使うあの『うめはら』さん
新商品でマロンペーストを開発、まだ発売前との事ですが、商品が紹介されていました。
商品を使ったケーキでプチモンブランいただきました。
マロンペースト、いいお味です。
その他数々の展示が
各ブースで次々に試食を、デザートや珍しいもののお味見もさせていただきました。
お腹もいっぱい、レシピやパンフレットもいっぱいになって
なんと4時間もいたビックサイトを後にしました。
広い会場には、食品、食材、機器、器具、容器、包材他の展示ブースが所狭しと並んでいました。
主に業務用の商談を目的の展示会ですから、すぐに役立つ情報ばかりではないのですが
業界の最前線の様子を見たりお話を聞いたりで、良い刺激をいただきました。
パンの製造実演も
風見鶏 福王寺シェフ配合の塩パンバラエティーが行なわれていて興味津々
塩パン、カレンツレーズン・クリームチーズ、原木バゲット等
いずれもおいしかったです。
左がカレンツレーズン・クリームチーズ 右が塩パン
展示ブースの数が多過ぎてご紹介しきれませんが
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商品を使ったケーキでプチモンブランいただきました。
マロンペースト、いいお味です。
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お腹もいっぱい、レシピやパンフレットもいっぱいになって
なんと4時間もいたビックサイトを後にしました。
by pancoco
| 2012-04-06 17:03
| パン&お菓子
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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3月のレッスンメニューをご案内しています。詳しくは教室ホームページをご覧ください
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