ふれあいホールでのお試し焼き
日野市の新しい施設『市民の森ふれあいホール』
ここには、最新設備の整った調理室があります。
この調理室を利用してパンやお菓子の催しができたらと考えています。
講師のお仲間と相談して
それにはまず、設備を使ってみて
使い勝手を確認しようということになりました。
今日は、そのお試し焼きです。
パンやお菓子、デザートなど色々作ってみました。
レモン風味のパウンドケーキ
夏野菜のキッシュパンやロールパン
杏仁豆腐
2時間以上オーブンで乾燥焼きするメレンゲ菓子も作ったのですが
終了時間ぎりぎりまでかかったので写真を撮りそこねて残念!
施設の調理器具は充分揃っているように見えたのですが
実際に使ってみると、もう少し大きいもがあればとか、その逆のものも
使い方を工夫しなければと思うようなことも色々出てきました。
材料を全て持ち込んで行う大変さや難しさも痛感です。
実際に使ってみてわかったことが沢山ありましたので
今後の計画と準備にしっかり役立てたいと思います。
参加ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
↓こちらをクリックいただけると励みになります。
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この調理室を利用してパンやお菓子の催しができたらと考えています。
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レモン風味のパウンドケーキ
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杏仁豆腐
2時間以上オーブンで乾燥焼きするメレンゲ菓子も作ったのですが
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実際に使ってみると、もう少し大きいもがあればとか、その逆のものも
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by pancoco
| 2012-08-23 23:38
| パン&お菓子
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
教室のご案内
レッスンスケジュール
3月のレッスンメニューをご案内しています。詳しくは教室ホームページをご覧ください
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