日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット

1月のふれあいホール

035.gif1月の教室始めは明日
ふれあいホールのスイーツ&パン教室です。
昨年11月から月一回の開催で3回目になります。
自宅と違い、材料や必要機材を持ち込んで行なうレッスンなので準備も念入りに行なっています。

午後から、一緒に講師をしてくださる松尾先生と打ち合わせを兼ねて準備を行ないました。
明日のメニューはロールケーキイングリッシュマフィンです。
ケーキは、スポンジ作りのポイントをしっかりご紹介したいと思っています。
パンは、手捏ねの生地仕込みから実習していきます。


069.gifフルーツと生クリームを巻き込んだロールケーキ
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069.gif何をはさんでも美味しいイングリッシュマフィン
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by pancoco | 2013-01-07 21:11 | パン&お菓子