レックスベゴニアとマロンクリームケーキ

035.gifリビングの南側は、観葉植物の密集地帯となっています。
じゃまにならないように窓際におしやっていますが
それでもカーテンの開け閉めや掃除には手間がかかります。
室内でしか冬越しできないものばかりなので、しかたないのです。

たくさんある鉢植えのお陰で、室内の湿度がある程度保たれるようです。
乾燥し過ぎないので風邪予防になっていると思います。
それにみずみずしいグリーンを見ていると落ち着きます。

観葉のレックスベゴニアに小さな花芽が出てきました。
いただいたものですが、我が家の環境にもなじんできたのでしょう。
目立たない小さなお花ですが、とても可愛らしいです。
次々出て来る様子です。
葉っぱが独特の模様で素敵。
お花があるとさらに魅力アップです!

レックスベゴニアとマロンクリームケーキ_c0040472_1651246.jpg


レックスベゴニアとマロンクリームケーキ_c0040472_16513323.jpg



063.gif今日は栗のケーキを
どんなケーキにしようか迷いつつ
ごく普通のデコレーションケーキになりました。


茹で栗の冷凍保存したものがあったので
裏ごししてマロンペーストを作ります。
レックスベゴニアとマロンクリームケーキ_c0040472_17325482.jpg


お砂糖、ハチミツ、ブランデーも入れておいしいマロンペーストができました。
これと生クリームを混ぜてマロンクリームもできました。
スポンジにマロンクリームをサンド
表面は生クリームで仕上げ
トッピングに栗の渋皮煮を飾って
マロンクリームケーキの完成です。

レックスベゴニアとマロンクリームケーキ_c0040472_1771849.jpg





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by pancoco | 2013-02-01 17:36 | お菓子


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