ダッチタイガーブレッドとアニーズブレッド

パン教室 上級コース


035.gif今日のメニューは、ダッチタイガーブレッドアニーズブレッド
お楽しみメニューは、黒ごまプリン



035.gifパンの表面に独特な模様が現れるダッチタイガーブレッド
トッピングで塗った発酵生地が焼けてひび割れたものです。
表面の食感はザクザクですが、中はしっとりやわらか。
そのままで美味しいですし
バターやジャムとの相性も抜群です。
虎のシマシマ模様を思わすようなユニークなパンですから
作って食卓を楽しくしてくださいね。

ダッチタイガーブレッドとアニーズブレッド_c0040472_17261721.jpg




アニーズブレッド
ハチミツが入り、バターもタップリそして牛乳で捏ねた生地に
クルミとレーズンを練り込んでいます。
このパンは生地を細く長く伸ばし、三つ編みにして作ります。
かむほどに、味わいが広がる魅力のパンです。
ダッチタイガーブレッドとアニーズブレッド_c0040472_17433811.jpg



063.gifお楽しみメニューは、黒ごまプリン
胡麻の香ばしい旨味とフルフル食感が魅力の冷たいデザートです。
練りごまは、最初に良く撹拌して濃度を均一にして使ってください。

ダッチタイガーブレッドとアニーズブレッド_c0040472_17491797.jpg






035.gifいつもブログをご覧いただきありがとうございます。
↓こちらをクリックいただけると励みになります。
趣味ぶろ 料理・グルメ教室ブログランキング
by pancoco | 2013-07-19 18:06 | 教室


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

楽しく作りましょう

画像一覧

最新の記事

全粒粉パンと漬け丼
at 2024-03-24 15:28
ひつじのショーン
at 2024-03-23 16:17
3月レッスン 全粒粉バンズと..
at 2024-03-21 18:36
パスタの試食会
at 2024-03-20 13:59
鉢植えのマーガレット
at 2024-03-17 10:25
3月教室はブルーベリータルト..
at 2024-03-15 18:41
全粒粉バンズとブルーベリータルト
at 2024-03-14 15:23
全粒粉バンズとブルーベリータルト
at 2024-03-13 15:41
ベーグルとバジル
at 2024-03-11 11:22
3月教室の初日
at 2024-03-07 18:12
ブルーベリータルト
at 2024-03-06 15:19
全粒粉バンズ
at 2024-03-04 15:12
子守りの1週間
at 2024-03-03 15:25
孫の子守り週間
at 2024-02-27 21:10
3月教室
at 2024-02-23 21:16
2月教室の最終回
at 2024-02-22 16:48
2月教室 ヌスボイゲルとカフ..
at 2024-02-21 17:12
ガトーショコラ
at 2024-02-17 14:29
2月教室 ヌスボイゲルとカフ..
at 2024-02-16 14:51
カフェロールヌスボイゲル
at 2024-02-15 19:33

カテゴリ

全体
お菓子
パン
パン&お菓子
教室
レシピ
料理・グルメ
ガーデニング
お散歩

山歩き
震災・節電
ミュージアム
お茶にしましょ

外部リンク

以前の記事

2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
more...

旅でコーヒーブレイク

検索

タグ

(16)
(16)
(15)
(14)
(14)
(13)
(12)
(12)
(11)
(11)
(11)
(11)
(10)
(10)
(10)
(10)
(10)
(9)
(9)
(9)

ファン

記事ランキング