マヨネーズパン とハムロール
パン教室 初級コース
今日のレッスンはマヨネーズパンとハムロール
お楽しみメニューはブラマンジェ
初級ーコースは、手捏ねでスタートです。
マヨネーズパンの生地を捏ねていただきました。
皆さん手つきが良くて捏ねがリズミカルです。
捏ねの後半は力を抜いて、つながった生地を切らないように
表面が滑らかになるように気をつけていただきました。
マヨネーズパン
成型もきれいにできて、こんがり焼き上がりました。
ハムロール
ハムを巻き込んで、カットの仕方で楕円とハート形に
このパンを焼き始めると玉ねぎの焼ける良い香りがしてきます。
マヨネーズで和えた玉ねぎが甘く美味しくなります。
お楽しみメニューのブラマンジェ
お味のアクセントに手作りの杏ジャムを添えて
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お楽しみメニューはブラマンジェ
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マヨネーズパンの生地を捏ねていただきました。
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by pancoco
| 2013-09-09 16:19
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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3月のレッスンメニューをご案内しています。詳しくは教室ホームページをご覧ください
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