マヨネーズパン とハムロール

パン教室 初級コース

今日のレッスンはマヨネーズパンハムロール
お楽しみメニューはブラマンジェ


初級ーコースは、手捏ねでスタートです。
マヨネーズパンの生地を捏ねていただきました。
皆さん手つきが良くて捏ねがリズミカルです。
捏ねの後半は力を抜いて、つながった生地を切らないように
表面が滑らかになるように気をつけていただきました。

マヨネーズパン
成型もきれいにできて、こんがり焼き上がりました。

マヨネーズパン とハムロール_c0040472_1557196.jpg





ハムロール
ハムを巻き込んで、カットの仕方で楕円とハート形に
このパンを焼き始めると玉ねぎの焼ける良い香りがしてきます。
マヨネーズで和えた玉ねぎが甘く美味しくなります。

マヨネーズパン とハムロール_c0040472_16274919.jpg



マヨネーズパン とハムロール_c0040472_16244217.jpg




お楽しみメニューのブラマンジェ
お味のアクセントに手作りの杏ジャムを添えて

マヨネーズパン とハムロール_c0040472_16183459.jpg






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by pancoco | 2013-09-09 16:19 | 教室


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