日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット

シナモンペーストでシナモンロール

昨日教室が終わってその後に
ふれあいホールスイーツ&パン教室の打ち合わせでした。
8月レッスンはお休み
9月は国体の関係で会場が予約できずお休みで
スイーツ&パンは2ヶ月ぶりの開催となります。

10月はすでに満席のご予約をいただき
松尾先生と張り切って準備を進めています。

メニューはシナモンロールと和洋菓子でクルミのサブレ饅頭です。

このシナモンロールにはスペシャルなシナモンペーストを巻き込んでいます。
このペースト、簡単に作れて美味しいんです。
ペーストの味わいがパンに染み込み
風味抜群のシナモンロールに仕上がりました。

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クルミのサブレ饅頭
和菓子と洋菓子両方のテイストが楽しめるお饅頭です。
クルミが香ばしくサクッと軽い生地の中に餡が入っています。

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by pancoco | 2013-09-25 11:03 | パン&お菓子