三宝柑とミロワール

今朝は冷え込みがゆるんで
外気も冷たい感じがありません。
春の予感がするような暖かさです。

庭の三宝柑は観賞用に残していたのがあって
木に負担がかかりそうですから収穫です。

三宝柑とミロワール_c0040472_11544918.jpg


カットした三宝柑
デコポンに似たお味でおいしいです。
三宝柑とミロワール_c0040472_1155124.jpg




063.gif今日のおやつにミロワール
縁飾りのある鏡に見立てたお菓子で
アーモンドの生地にダイスアーモンドをつけて焼き
中央は杏ジャムとフォンダンを塗っています。

三宝柑とミロワール_c0040472_12115267.jpg


三宝柑とミロワール_c0040472_12115556.jpg






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by pancoco | 2014-01-26 12:19 | お菓子


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