カイザーゼンメルとビスキーロール
2月21日 パン教室 上級コース
メニューは、カイザーゼンメルとビスキーロール
お楽しみメニューは、アマンドケーキ
カイザーゼンメル
このパンは、ケシの実がついて5本のカーブした切れ込みが特徴です。
カイザーは『皇帝』ゼンメルは『小型のパン』の意味。
クラストはカリッで、軽い食感なんです。
テーブルロールにはもちろん
このパンで作るサンドイッチは素敵ですよ!
パンの食感が良くて好評でした。
ビスキーロール
2色の渦巻きのビスケット生地がのったかわいいお菓子パンです。
帽子をかぶったようにも見えるし、ドングリのようでも。。
色々想像してしまうユニークなパンです。
このパンにお顔を描くというアイディアを思いついた方も
アレンジ次第でもっと楽しめますね!
お楽しみメニューはアマンドケーキ
アーモンドの旨味と中に入ってるオレンジがアクセント
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カイザーゼンメル
このパンは、ケシの実がついて5本のカーブした切れ込みが特徴です。
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by pancoco
| 2014-02-22 05:31
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
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パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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