春色ロールケーキと黒ごま食パン
パン&お菓子コース
今日は3月のパン&お菓子コース初日でした。
メニューは春色ロールケーキと黒ごま食パンです。
3月はビクトリノックスのナイフをご紹介するタイアップレッスンです。
春色ロールケーキ
桜を連想するような淡いピンクのかわいいケーキです。
ケーキのクリームには苺が香る口溶けの良いバタークリームを使いました。
生クリームに負けてない自慢のクリームです。
参加の皆さんにも大好評でした。
黒ごま食パン
生地に黒すりごまを入れた食パンです。
均一に混ぜ込まず、わざとマーブルになるようザックリと混ぜあわせます。
これで、よりゴマの風味が生きてきます。
ゴマの混ぜ方にに技ありのパンです。
今回ビクトリノックス・ジャパン株式会社のナイフを使ったコラボレッスンとなっています。
試していただく3種類のナイフがこちらです。
*SCブレッドナイフ
*SCトマト・ベジタブルナイフ
*SCペティーナイフ
メニューの黒ごま食パンをブレッドナイフでスライス
鳥ハムサラダのサンドイッチにして
これも切っていただきました。
皆さんのご感想は
『スゴイ!サクサク切れる』
『切り口がきれい』
『良〜く切れる』
等々
抜群の切れ味に驚かれていらっしゃいました。
すでにナイフを愛用されている方は
『パン切りには欠かせません』とのお話でした。
焼きたてのやわらかいパンでも切ることが出来るので
教室ではいつもこのブレッドナイフが活躍しています。
受講の皆様には、アンケートに協力いただき
ビクトリノックス・ピーラーをお土産としてプレゼントいたしました。
[ビクトリノックス × クスパ ]コラボレーション企画に参加しています。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
↓応援クリック励みになっています。
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春色ロールケーキ
桜を連想するような淡いピンクのかわいいケーキです。
ケーキのクリームには苺が香る口溶けの良いバタークリームを使いました。
生クリームに負けてない自慢のクリームです。
参加の皆さんにも大好評でした。
黒ごま食パン
生地に黒すりごまを入れた食パンです。
均一に混ぜ込まず、わざとマーブルになるようザックリと混ぜあわせます。
これで、よりゴマの風味が生きてきます。
ゴマの混ぜ方にに技ありのパンです。
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*SCブレッドナイフ
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『スゴイ!サクサク切れる』
『切り口がきれい』
『良〜く切れる』
等々
抜群の切れ味に驚かれていらっしゃいました。
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焼きたてのやわらかいパンでも切ることが出来るので
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by pancoco
| 2014-03-05 17:24
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
教室のご案内
レッスンスケジュール
3月のレッスンメニューをご案内しています。詳しくは教室ホームページをご覧ください
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