ココアブレッドとポテトブレッド

パン教室 上級コース


今日のレッスンは、ココアブレッドポテトブレッド

ココアブレッドは、生クリーム配合のリッチなココア生地で作ります。
チョコチップを折り込んでボールのように丸めます。

まあるく膨れて艶やかなココアブレッドが焼き上がりました。
子供も大人も嬉しいチョコいっぱいのパンです。

ココアブレッドとポテトブレッド_c0040472_1694685.jpg




ポテトブレッド
茹でたジャガイモを練り込んで作るポテトブレッド
ジャガイモの風味がほんのりして、モッチリ食感です。
このパン、良く焼けた皮がまた美味しいんです。
トーストやサンドでもお楽しみください!

ココアブレッドとポテトブレッド_c0040472_16164560.jpg



ココアブレッドとポテトブレッド_c0040472_16161487.jpg



お楽しみメニューは桜じょうよ饅頭
大和芋で作るお饅頭です。
中には餡も入って
真っ白い生地に桜の花がきれいでしょ!

ココアブレッドとポテトブレッド_c0040472_16223673.jpg




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by pancoco | 2014-04-18 16:26 | 教室


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