5月パン&お菓子コースの初日

パン&お菓子コース

連休明け最初の教室は、パンとお菓子のレッスンでした。
5月のメニューはうぐいすブレッドクリームタルト



今日はレギュラーメンバーさん達に加え、遠方から参加の方々も一緒に
賑やかな教室でした。
試食タイムには
なぜか人生の深イイお話まで飛び出して
皆さんと聞き入ってしまいました。



さてメニューのうぐいすブレッド
白生地と抹茶生地を重ねて巻き込んだ渦巻き模様のパンです。
抹茶のグリーンに同系色のうぐいす豆がアクセントになっています。

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クリームタルト
香ばしいサクサクのタルトの中身はトロ〜リクリーミーです。
焼き過ぎると生地がしまるので焼き加減に気をつけましょう!

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クリームタルトのとろける食感お楽しみ頂けたご様子でした。
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by pancoco | 2014-05-08 18:31 | 教室


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