クリストシュトーレンとマンデルシュトーレン

パン教室 中級コース


今日のレッスンはシュトーレン2種で
クリストシュトーレンマンデルシュトーレン
クリスマス月の12月まで取っておいたメニューです。
皆さん楽しみにされていたご様子で
クリスマスの話題が飛び交っていました。


クリストシュトーレン
ブランデー、バター、杏ジャムの順で熱々のうちにぬって
最後にタップリ粉砂糖をふりかけて仕上げます。
クリストシュトーレンとマンデルシュトーレン_c0040472_174126.jpg



クリストシュトーレンとマンデルシュトーレン_c0040472_17132981.jpg



マンデルシュトーレン
ナッツが沢山入って香ばしいシュートーレンです。
チーズやハムと合わせて豪華に盛り合わせると素敵ですよ。
ワインやシャンペンとの相性もバッチリです。

クリストシュトーレンとマンデルシュトーレン_c0040472_17114489.jpg




お楽しみメニューはアメリカンクッキー
具沢山でサックサク食感です。

クリストシュトーレンとマンデルシュトーレン_c0040472_1716185.jpg



本日のメニューがそろいました。
シュトーレンがあるとテーブルが華やかになりますね。
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by pancoco | 2014-12-08 17:21 | 教室


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