抹茶のパウンドケーキとスコーン
プライベートレッスン
今日は午後からのレッスンでした。
七生福祉園からお越しいただいたお二人と作ったのは抹茶のパウンドケーキとスコーンです。
抹茶のパウンドケーキ
使用するハンドミキサーはパワーがあってその分重いのですが
しっかり握りしめて根気づよくミキシングしてくださいました。
お持ち帰り用のケーキ2台とカットしたのはご試食用。
鮮やかな抹茶色の生地に大納言かのこ入りです。
もう一品のスコーンは生地を平らにめん棒で伸ばし、型で抜き
表面に牛乳を刷毛塗りしてからオーブンで焼きます。
スコーンが焼き上がりました。
ジャムとクリームをつけていただきます。
お二人ともスコーンは初めてと言うので
おいしいと喜んでもらえてホントに良かった。
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by pancoco
| 2015-05-08 19:05
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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