抹茶のパウンドケーキとスコーン

プライベートレッスン


今日は午後からのレッスンでした。
七生福祉園からお越しいただいたお二人と作ったのは抹茶のパウンドケーキスコーンです。


抹茶のパウンドケーキ
使用するハンドミキサーはパワーがあってその分重いのですが
しっかり握りしめて根気づよくミキシングしてくださいました。

お持ち帰り用のケーキ2台とカットしたのはご試食用。
抹茶のパウンドケーキとスコーン_c0040472_184469.jpg


鮮やかな抹茶色の生地に大納言かのこ入りです。
抹茶のパウンドケーキとスコーン_c0040472_18461437.jpg



もう一品のスコーンは生地を平らにめん棒で伸ばし、型で抜き
表面に牛乳を刷毛塗りしてからオーブンで焼きます。
抹茶のパウンドケーキとスコーン_c0040472_18492065.jpg


スコーンが焼き上がりました。
抹茶のパウンドケーキとスコーン_c0040472_1912934.jpg


ジャムとクリームをつけていただきます。
お二人ともスコーンは初めてと言うので
おいしいと喜んでもらえてホントに良かった。

抹茶のパウンドケーキとスコーン_c0040472_18582235.jpg











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by pancoco | 2015-05-08 19:05 | 教室


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