真夜中のパン焼き
日中は出かけたりしてパンが焼けないと
夕食後の仕込みになってしまうことがあります。
お休みとなるとノンビリしてしまい
取りかかるのが11時を過ぎることも。。
昨日はそんな真夜中のパン焼きでした。
うつらうつらしながら作っていたら、角食のつもりだったのに
パンケースのフタができないくらい発酵させてしまい
やむなく山型食パンになってしまいました。
大麦粉配合の食パンで、窯伸びは少なめですが
血糖値対策にもなり、食感も気に入っています。
今日は午前中に浅川をお散歩して
帰りに佐伯プランツをのぞいてみました。
何時行ってもカラフルなお花がいっぱい。。
つい長居してしまいます。
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お休みとなるとノンビリしてしまい
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by pancoco
| 2017-01-08 15:21
| 料理・グルメ
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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