ちりめん山椒

道の駅で山椒の実をゲット。
青々しくて香りが強い!
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山椒を買うのは初めてです。
スーパーではなかなか見かけないし
この時期だけの物なので
毎年買いそびれていました。


初めての山椒の実
よく見るとなかなか可愛い!
表面はでこぼこしていて
ただ者では無い雰囲気もあります。
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作ってみたかったちりめん山椒にチャレンジ
あく抜きの下ゆでをして
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ちりめんじゃこと合わせてじっくり炊きました。

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初めてのちりめん山椒
けっこういい感じ
111.pngコレご飯が進みます。

山椒の実は少し多かったかな?
舌がしびれましゅ〜
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by pancoco | 2018-05-31 09:29 | 料理・グルメ


日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


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