葉っぱの形のフルーツケーキ

フルーツケーキ


葉っぱの形の焼き型に
生地を入れて焼きました。

スルッと型から出てくれて
シルエットがきれい!

葉っぱの形のフルーツケーキ_c0040472_14492126.jpg



使ったのはこちら
気に入って良く使っている焼き型です。
葉っぱの形のフルーツケーキ_c0040472_14521191.jpg

この型、使い込んでテフロン加工が弱くなった所為か
型抜けの悪いときがあります。
お菓子の焼き型もフライパンと同じで
最初は気持ちいいほどスルッと抜けても
長く使うとくっつきやすくなるみたいです。

そう簡単に買い換えるわけにも行きませんので
使うときは、丁寧にバターを刷毛塗りして
さらに粉引きもしてから生地を入れます。
ここまで完璧に下処理をすれば
大体は大丈夫です。


今回のフルーツケーキ
乾燥防止にもなるので個包装しました。
何時でも食べやすくて
ちょっとした手土産にもピッタリです。
葉っぱの形のフルーツケーキ_c0040472_15053233.jpg









by pancoco | 2019-03-31 15:22 | お菓子


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